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中華クラゲ

中華クラゲ

プロフィール: クラゲ自体の爽やかな食感は、ゴマを加えて香りを増し、甘くておいしい。中華風の味は前菜と冷たい鉢の定番料理です。

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金糸クラゲ

金糸クラゲ

プロフィール: クラゲは清熱解毒、痰軟堅、降圧消腫などの効果がある。人工フカヒレを加えることで食感がより爽やかになります。中華の味は更に後味が尽きません。

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