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中心的なヒント: 衛生部は現在の約5000項目の食用農産物の品質安全基準、食品衛生基準、食品品質基準及び業界標準の強制執行内容を整理し、2013年末に標準整理を完成する2015年末に標準統合作業を完了する。

2012年1月21日から22日まで、衛生部は北京で食品標準整理作業会議を開催し、食品標準整理作業を全面的に開始した。

「食品安全法」と「食品安全業務の強化に関する国務院の決定」に基づき、衛生部は「食品安全国家標準「十二五」計画」と「食品標準整理作業方案」を公布した現行の約5000項目の食用農産物の品質安全基準、食品衛生基準、食品品質基準及び業界標準の強制執行内容を整理し、2013年末に標準整理を完成する2015年末に標準統合作業を完了する。

衛生部は食品標準整理作業指導グループと専門家技術グループを結成し、標準整理作業を全面的に実施した。指導グループの組長は衛生部の陳宏副部長が担当し、専門家技術グループの組長は国家食品安全リスク評価センターの王竹天研究員が担当します。専門家技術グループは148人の農業、品質検査、衛生、ビジネスなどの関連部門と科学研究学校、業界協会の関連分野の権威専門家から構成され、製品グループ、食品添加剤グループ、食品関連製品グループ、生産経営規範グループ、理化学検査方法グループ、微生物検査方法グループ、特殊食事類食品グループ、毒理学評価プログラムグループなど8つのワークグループは、専門的に仕事を展開する。

国家食品安全リスク評価センターサイト (http://www.chinafoodsafety.net) はすでに食品標準整理コラムを開設し、新浪サイトに「食品安全基準」公式マイクロブログを開設した食品基準の整理作業情報と業務の進展を速やかに公表し、社会の各方面の積極的な参加を歓迎し、提案を行う。